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土雞養殖是一項投資較少的綠色養殖業, 采用的是傳統的放養方法, 讓雞在飼養場地自由地覓食和生長, 并且限制使用各種飼料添加劑和, 保證了雞肉的美味 [1]。 經過調查發現, 在散養土雞的養殖中, 普遍存在一個問題, 在飼養的第二批土雞中, 疾病的發生率和病死率開始呈現上漲的趨勢, 給養殖戶帶來不少損失。 為此, 掌握散養土雞的養殖技術意義重大。

1 養殖場地和雞舍的建設

土雞養殖首先要選擇一個良好的飼養場地, 應該具備充足的水源, 選在地勢高、 排水好并且陽光充足的草地、 林地、 河谷或者果園等。 避免在周圍 3km 以內有工業污染的地區建立養殖區, 一般設在生活管理區或者生產區內, 還要保證養殖區內有的飼料資源。 雞舍的作用主要是用來作為雞夜間的棲息和雨天避雨的場所, 應該建在林地高且平坦的地方, 雞舍的結構采用磚木框架, 頂棚采用油毛氈, 棚高大約 2~3m, 并且用鐵絲網將其圍成一圈, 在冬天則用塑料布進行保溫, 雞舍要保證通風性良好。 根據雞的養殖數量來確定雞舍的建造面積, 好是每平方米 15~20 只為宜。

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廣州惠民禽業有限公司成立于2003年，經廣州市獸牧局批準注冊。是一家集種雞飼養、雞苗孵化、肉雞養殖、銷售于一體化的農業。也是一家供應雞苗,鴨苗,鵝苗,珍禽廠家，主營：珍珠雞苗批發、五黑雞苗批發、三黃雞苗批發、雞苗批發、清遠麻雞苗批發等，全力打造出系列禽苗優良品種。公司秉承：“科教興農，質量為本”的企業理念，奉行“信譽，顧客至上”的服務宗旨，履行“誠實守信，服務超群”的企業作風，全力打造出系列禽苗優良品種。

6疫病防控

防病措施以預防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。發現病雞要立即隔離，清糞工作每周1次，雨雪天氣嚴禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場地應事先檢查，發現死動物立即遠棄，以防雞群。

散養雞沒有統一的程序，需結合當地地實際情況進行，一般采用以下辦法：1日齡接種馬立克氏病、雞痘，7～10日齡時進行新城疫滴鼻，8～20日齡接種雞新城疫傳支二聯、雞性法氏囊病；26～30日齡接種性喉氣管炎弱毒；30日齡進行第2次新城疫；30～40日齡接種新城疫l系+禽，在60日齡肌注新城疫Ⅱ系。

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養雞是個系統的工程牽扯到各個環節，重輕管理一直是廣大養戶的老毛病，管理不注重有病亂求醫，在管理上有一個環節引起大家的忽視，那就是科學的喂料，在實地出診中發現不少的養戶都存在著不良的喂料習慣：不凈料桶，二十四小時料桶里有料。加一次料飼喂時間超過十 個小時，更有甚者加一次料吃上兩天的。

現在標準化肉雞場所使用的喂料設備分兩種，一種人力手工喂料的料桶喂料，就是需要員工通過人力手工把料加到料桶內。 優點是減少設備投資。但人工加料受員工 素質影響較大，不利于管理灑落的飼料較 多。另一種喂養料方式是機械自動喂料：自動喂料是過完全通過機械設備完全把料 喂給肉雞的一個過程。自動喂料設備又分 為全自動喂料設備和半自動喂料設備。全自動喂料線是指全用機械設備給肉雞喂料 的一種方法。優點是節省人力，投料均勻，飼料轉化率高。但投資大。半自動喂 料設備是指舍外沒有料塔，需要人工加料入操作間的備料箱中。只需要員工把料投 到操作間的備料箱中，減少減少了投資料 塔和散裝料車的大部分大的投資。